| |
12-01-2017, 01:01 AM
| ||||||||||
| ||||||||||
شوربة الخضار الفرنسية  المقادير: - بصلتان كبيرتان مفرومتان - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون - حبتان بطاطس كبيرتان مقشرة، ومقطعة إلى مكعبات كبيرة - 3 حبات جزر كبيرة مقشرة، ومقطعة إلى مكعبات كبيرة - كوبان من الكراث المقطع أي مايعادل 3 أو 4 بصلات كراث - ملعقة صغيرة ونصف ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - القليل من الزعفران - 2,5 لتر مرق دجاج - كوب ونصف من الفاصوليا الخضراء المقطعة - ربع علبة سباغتي طريقة التحضير: - اطهي البصل المفروم بزيت الزيتون لنحو 5- 10 دقائق حتى تذبل - اضيفي البطاطس المقطعة ونحركها قليلا - اضيفي الجزر المقطع - أضيفي الكراث وقلبي الخضار جيدا - أضيفي الملح والفلفل - وقلبي الخضار ثانية لمدة 5 دقائق حتى تغدو طريقة قليلا من الخارج - اضيفي مرق الدجاج الذي قمت بتسخينة مسبقا الى مزيج الخضار وحركي الخليط - ارفعي الحرارة ليغلي الخليط برفق - أضيفي ملعقة صغيرة من الزعفران - دعي المزيج يسخن برفق على النار قرابة 30 دقيقة - أضيفي الفاصولياء الخضراء بعد 10 دقائق من صنع الحساء لتحتفظ بنكهتها الطازجة واللون الأخضر اللامع - وآخر شيئ هو أضافة المعكرونة الجافة أضيفي ربع علبة سباغتي، قومي بتكسير عيدان المعكرونة الطويلة الى اربع اجزاء او حسب الرغبة - اطهي المزيج كله معا لنحو 15 دقيقة حتى تغدو المعكرونة طرية والفاصولياء نتضج.
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تناول الخضار يحمي البنكرياس | سهلية كول | الوقاية خير من الف علاج | 4 | 09-07-2012 07:26 PM |
| شوربة الربيان ~ | محمد | من صُنعِ يديها | 6 | 20-02-2010 04:48 PM |
| الجزر .. ملك الخضار | فيافي نجد | الوقاية خير من الف علاج | 9 | 24-07-2009 01:38 PM |
| بائع الخضار | عبد العزيز بن عبد الله | الرياضة والشباب | 1 | 17-11-2008 05:50 PM |
| شوربة الخضروات | منى وفيق | من صُنعِ يديها | 18 | 22-09-2008 02:59 PM |
 |  |
العرض الشجري
