| |
07-07-2014, 07:37 PM
| |||||||||
| |||||||||
تحضير تشيز كيك بجلى الفراولة  المقادير : مكونات التارت: ¼ 1 كوب بسكويت شاى مجروش. 5 ملاعق كبيرة زبد سائل. 2 ملعقة كبيرة سكر. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. مكونات الحشو: ¾ كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة + ¾ ملعقة صغيرة نشا. 1 ملعقة كبيرة بودرة جللى الفراولة. ¾ كوب ماء بارد. 2 كوب شرائح فراولة طازجة. 1 عبوة حليب مكثف محلى. 1 كوب جبن كريمى. ¼ كوب حليب بارد. 1 عبوة بودنج الموز أو الشيكولاتة البيضاء. طريقة التحضير طريقة عمل التارت: 1- يسخن الفرن على حرارة متوسطة. 2- يوضع بسكويت الشاى فى وعاء الكبة ويُجرش بها، مع الحرص على عدم المبالغة فى طحنه. 3- يسكب البسكويت المجروش فى وعاء كبير، ويضاف إليه الزبد والسكر والزنجبيل، وتخلط المكونات جيداً ببعضها. 4- يسكب الخليط فى صينية تارت كبيرة أو عدد من الصوانى متوسطة الحجم، ويضغط عليه باليد حتى يغطى قاع وجوانب الصينية. 5- يُخبز التار من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يأخذ اللون البنى الفاتح. 6- يُخرج التارت من الفرن، ويترك على شبكة التبريد حتى يبرد تماماً. طريقة عمل الحشو: 1- فى وعاء معدنى صغير، يُخلط السكر والنشا وجللى الفراولة. 2- ثم يضاف إليه الماء مع الإستمرار فى التقليب حتى تذوب المكونات. 3- يوضع المزيج على نار متوسطة ويترك حتى يغلى، ثم يقلب بعدها لمدة دقيقتين أو حتى يغلظ قوامه. 4- يرفع المزيج من على النار، ويترك حتى يبرد قليلاً. 5- يرص مقدار كوب من شرائح الفراولة على قاع التارت، ثم يسكب مزيج الجللى فوقها. 6- يترك التارت فى البراد لمدة ساعتين أو حتى يتماسك الجللى. 7- فى وعاء كبير، يخفق الحليب المكثف المحلى والجبن الكريمى والحليب والبودنج لمدة دقيقة بالمضرب الكهربائى أو اليدوى حتى يتجانسا. 8- يسكب الخليط أعلى التارت، ويفرد بداخله بالتساوى ويسوى أعلاه، ثم يترك فى البراد لمدة ساعتين أو حتى يتماسك. 9- يُزين التشيز كيك بشرائح الفراولة المتبقية، ويقدم. مودتى
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كب كيك بنكهة الفراولة | الدانه 33 | من صُنعِ يديها | 2 | 04-05-2011 01:08 AM |
| حلى طبقات الفراولة | عذبتني جروحي | من صُنعِ يديها | 10 | 25-11-2010 12:57 AM |
| حلى الفراولة | محمد | من صُنعِ يديها | 14 | 23-02-2010 02:32 AM |
| فوائد الفراولة | ابو طارق | الوقاية خير من الف علاج | 11 | 16-10-2008 01:00 AM |
| عصير الفراولة | محمد | من صُنعِ يديها | 4 | 05-02-2008 09:36 PM |
 |  |
العرض الشجري
