| |
16-02-2014, 10:27 PM
| ||||||||||
| ||||||||||
دجاج محشو رز وصنوبر  المقادير ل 6 وجبات: دجاجة بوزن 1.5 كلغم. القليل من زيت الزيتون. ملح ، فلفل اسود ، بابريكا ومسحوق الثوم. 4 حبات تفاح الأخضر. للحشو: 1 بصل مقطع. 2 ملعقة زيت. 2/1 كاس أرز. 1كأس مرق الدجاج الساخن. 1 بيضة صغيرة. 2 ملاعق من الشبت المفروم. 3 ملاعق زبيب. 50 غرام صنبور مقلي. طريقة التحضير: في البداية نقوم بتحضير الحشوة: في قدر نقلي البصل في زيت ساخن حتى يتحول لونه إلى الذهبي ، نضيف الأرز ونحركهم معا حتى يتحول لون الأرز إلى الذهبي ، نخفف النار ونضيف مرقة الدجاج الساخنة ، نحرك المقادير جيدا ، نغطي القدر ونتركهم لمدة 15 دقيقة ، نرفعهم عن النار ونتركهم ليبردوا. نضيف للأرز البيض ، الشبت ، الزبيب والصنوبر ونرش الملح ، الفلفل. ندهن الدجاج من كل الجهات بالزيت ونرش البهارات على كل الجهات ، نضع الدجاج في وعاء ونقوم بحشوة ، ندعه في الفرن لمدة 40 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 200. في هذا الوقت نقوم بتقشير التفاح بسمك 1.5 سم ، نقوم بوضع التفاح حول الدجاج في الوعاء ، نرش البهارات ونتركهم في الفرن لمدة نصف ساعة. .
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بط محشو بالفريك | محمد | من صُنعِ يديها | 6 | 02-09-2010 11:20 PM |
| سالمون ملفوف محشو شبت | محمد | من صُنعِ يديها | 10 | 11-01-2010 02:34 AM |
| الأوضاع من حسن إلى أحسن | ابو رنا | منتدى السفر والسياحه | 7 | 31-12-2008 09:46 AM |
| أحسن الله عزاكم | ابو طارق | احتواء ما لا يحتوى | 11 | 07-12-2008 11:23 PM |
| شيء محزن جداً !!!! | ماي أبنيون | احتواء ما لا يحتوى | 5 | 14-10-2007 07:03 AM |
 |  |
العرض الشجري
