| |
23-01-2014, 12:53 AM
| ||||||||||
| ||||||||||
كرات اللحم المكسيكية  كرات اللحم المكسيكية المكونات 500 جرام لحم مفروم حبة بصل مفروم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مفرومة كوب جبن ريكوتا ¼ كوب بقدونس مفروم بيضة ملح وفلفل أسود، بهارات، شطة (حسب الرغبة) كوب بقسماط مطحون كوب ماء 3 ملاعق كبيرة زبد 4 ملاعق كبيرة صلصة حارة 250 جرام مكرونة الطريقة 1 يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون، حتى يتحولا للون الذهبي. 2 يضاف اللحم للبصل ويقلب حتى ينضج ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات والشطة. 3 يرفع اللحم عن النار ثم يضاف إليها الجبن الريكوتا ونصف البقسماط المطحون ويمزج جيدا. 4 تشكل اللحم على هيئة كرات صغيرة، ثم تغمس بالبيض ثم بالبقسماط. 5 تشوح الكرات في الزبد، حتى تصبح بنية اللون. 6 تسلق المكرونة وتصفى، ثم يوزع فوقها الصلصة الحارة. 7 توزع كرات اللحم فوق المكرونة، وتزين بالبقدونس، ثم تقدم.
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| هويت الليل بحضورك واذا غبتي اعاف الليل | محمد | صهيل القصيد | 7 | 24-05-2010 10:40 AM |
| النقانق على الطريقة المكسيكية | روحي بين اياديه | من صُنعِ يديها | 9 | 08-12-2008 01:24 AM |
| كرات البطاطس المحشيه..,, | محمد | من صُنعِ يديها | 13 | 06-09-2008 01:45 PM |
| سلطة الرانش المكسيكية من كتاب نوريات للطبخ (( لا تفوتكم )) | محمد | من صُنعِ يديها | 5 | 06-02-2008 12:30 AM |
| حلى كرات البسكوت (وااااااو) | محمد | من صُنعِ يديها | 12 | 24-12-2007 07:23 PM |
 |  |
العرض الشجري
