| |
  |
 |
| |||||||
| تاريخ وامجاد اساس الحاضر هو الماضي ( ماضي يتصل بنا ) |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |
24-10-2013, 04:01 AM
| |||||||||||||
| |||||||||||||
فناجين القهوه عند البدو  من منا يعرف أسمـاء فناجيل القهوة عند البدو قديما وفناجيل القهوة تسمى بمسميات عدة حسب طريقة تقديمها : الفنجـال الأول يسمى .... الهـيف .... وهوالفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه وقديما كانتتسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة اما حديثا فجرتهذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوفخوفا من أن تكون صايدة فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه وإلا فيلحق به العـارويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين... والقهوة الصـايدة هي القهوة التي لحقهاالأذى من طعم غريب أو جسم غريب أو كأن يعملها شخص على نجاسة..الخ وقد كانالبدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة وقلـة من الأشخاص في وقتنا الحالييستطيعون تمييزها. الفنجـال الثاني يسمى .... الضـيف ....  وهوالفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة وقد كان الضيف قديما فيالبادية مجـبرا على شربه إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقويعند المضيف فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية وقد كانمن عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبهفأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عندالنـاس. الفنجـال الثالث يسمى .... الكـيف .... وهو الفنجـالالثاني الذي يقدم للضيف وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربهالضيف إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة فيسلوم (عادات) العرب.  الفنجـال الرابـع يسمى .... السـيف ....  وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف وهذا الفنجـال غالبـا مايتركـه الضيف ولايحتسـيه لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة إذا أنهيعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ومجـبر على الدفـاععنه بحـد السـيف وشريكه في الحـرب والسلم يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤهحتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل أعداء للضيف . فقدكان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني مابين الضيفوالمضيف وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـاربسببه فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـد الحـرص أما شرب أكثر من 3فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته وأنسبائه وذووالدم بقي أن نذكر أن هناك فنجـال اسمه الفارس ولكن منيطلب  شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه إن كان شيخ القبيلة أو كبير في السن أوإمرأة يجمع شباب القبيلة وفريسها. ..ويصب القهوة في الفنجال ويرفعه عاليا علىرؤوس الأشهاد وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال فـلان بن فـلان.....منيشر بـه؟؟؟ أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟....فيقوم أحد فريسالقبيلة ويقـول : أن له ويأخذ الفنجـال ويشربـه....ويذه ب في طلب هذا الشخصولايعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال منالشخص المطلوب وإلا فله أحد خيارين : إما أن يجلي من قبيلته ولايعـودلها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه. وإما أن يعود محملا بالخزيوالعار ويصبح مدعاة لسخرية أفراد القبيلة ...صغيرها وكبيرها رجالا ونساءاولايتزوج منها ولا يخرج للحرب مع فرسانها . ياعَاملِينْ البنّ وَسْطَ التَرَامِيسْ لا تَقْطَعُونِهْ من حَشَامِرْضعَاتِ هْ رُدُّوه لأمَّات الخْشُوم المِقَابِيسْ صُفْر الدلال الليعَلِيهَا حَلاتِهْ مَا عَاد شِفْنَا البن وَسْط المَحَامِيسْ يَحْمِسْوصَوْت النِّجْر طَوَّلْ سكَاتِهْ هذي اسماء الفناجيــــل عند العربالبادية واخيرا نقول كما قال الشــــاعر : يامحلا الفنجال مع سيحةالبال ............. في مجلس مافيه نفس ثقيله هذا ولد عم وهذا ولدخال ............... ...وهذا رفيق ما ندور بديله 
 |
|
31-12-2013, 09:16 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
رد: فناجين القهوه عند البدو
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلا فناجين البسكويت | الدانه 33 | من صُنعِ يديها | 2 | 13-05-2011 01:15 AM |
| حلى القهوه الفرنسي | محمد | من صُنعِ يديها | 14 | 28-02-2010 06:41 AM |
| القهوه المالحة! | محمد | حكايات من الوجد | 9 | 02-05-2008 12:14 AM |
| شبة النار ومسميات القهوه | Nahi | منتدى السفر والسياحه | 11 | 26-11-2006 07:41 AM |
 |  |
العرض المتطور
