| |
17-10-2013, 10:49 PM
| |||||||||||||
| |||||||||||||
باستا الدجاج او شاورما الدجاج 
المقادير: نصف عبوة مكرونة مبرومة شاورما الدجاج 2-3 قطع او 250 جم صدرو دجاج مقطعة شرائح رفيعة 2 ملعقة طماطم مقشرة و مقطعة ثلث كوب من الخل الأبيض والأحمر 4 ملاعق طعام زيت 3 ملاعق طعام او 50 جم بصل مقطع شرائح رفيعة ملعقة طعام لبن زبادى ملعقة طعام ثوم مطحون 4 - 3 قطع من قشر كلا من برتقال وليمون كبير ويوسفى ملعقة متوسطة من كلا من الملح والفلفل الأسود ملعقة صغيرة من كلا من الحبهان والقرنفل والقرفة ورقة غار كبيرة مطحونة 3 حبات مستكة كبيرة مطحونة ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة صلصة الطحينة ربع كوب طحينه سائلة نصف كوب ماء 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم 2 ملعقة طعام او حبة صغيرة طماطم مفرومة 2-3 ملاق طعام خل ابيض ملعقة طعام لبن زبادى ملعقة صغيرة من كلا من الملح والفلفل الأسود الطريقة: تجهيز شاورما الدجاج: 1. اخلطى جميع مقادير الشاورما وانقعى الدجاج طوال الليل 2. او ما لا يقل عن ثلاث ساعات 3. تجهيز صلصة الطحينة 4. اخلطى الطحينة بالماء اولا حتى تصبح ناعمة 5. اضيفى باقى المكونات ثم تأكدى من حموضة وملح الخلطة إعداد الشاورما : 1. اسلقى الباستا 2. انتشلى الدجاج من التتبيلة وضعيه فى مقلاة ثم شوحيه على النار بدون اى اضافات 3. عند التاكد من نضج الدجاج اضيفى الباستا المسلوقة وصلصة الطحينة 4. ضعيه فى طبق التقديم ثم زينيه بالبقدونس المفروم وقطع المخلل 
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| زوجه الحجاج | ابوذياب | حكايات من الوجد | 3 | 25-02-2011 10:48 PM |
| مزايين الدجاج | فيافي نجد | لُغَة الصور .. والكاريكاتير الساخِر | 9 | 21-10-2009 12:30 PM |
| اعشاش الدجاج | محمد | من صُنعِ يديها | 7 | 18-10-2009 10:50 PM |
| الدجاج المحمر | منى وفيق | من صُنعِ يديها | 17 | 22-09-2008 02:52 PM |
| ملفوف الدجاج | الماسة وحساسة | من صُنعِ يديها | 14 | 29-04-2008 03:27 AM |
 |  |
العرض الشجري
