| |
28-09-2013, 04:11 PM
| ||||||||||
| ||||||||||
طريقة عمل الجلاش بالقشطة طريقة عمل الجلاش بالقشطة  المكونات 4 ملاعق كبيرة نشا 4 كوب ونصف حليب 1 ملعقة ماء ورد 1 لفة جلاش 2 كوب شربات فستق مطحون جوز هند مبشور كريز مسكر للتزيين 200 جرام زبد الطريقة نبدأ بإذابة النشا فى نصف كوب حليب، ونضع ما تبقى من الحليب على نار متوسطة، ثم نضيف إليها ماء الورد والنشا المذاب، ونستمر فى التقليب على نار هادئة حتى يصبح قوامه غليظ، ثم نضعه فى قالب ويغطى جيدا ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك تماما، وبذلك نكون حضرنا القشطه للحشو. نقوم بعد ذلك بتقطيع القشطة مكعبات صغيرة ونحضر الجلاش ونخلط قليلاً من الفستق مع كل قطعة من قطع القشطة، ونضعها فى منتصف ورقة الجلاش ونقوم بلفها من جميع الجوانب حتى تغلق تماما الورقة، وتكون على هيئة صوابع أو مثلثات على حسب الرغبة، ونستمر فى عمل كل كمية الجلاش هكذا حتى ننتهى نضعهم فى صينية ونضعه عليها الزبد وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونضعها فى الشربات البارد، ثم نصفيها جيدا ونضع عليها باقى كمية الفستق وجوز الهند والكريز للتزيين.
آخر تعديل لغة العشاق يوم
28-09-2013 في 04:18 PM.  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اذا زاد الحماس فالمذاكره وش يسير | محمد | لُغَة الصور .. والكاريكاتير الساخِر | 7 | 01-06-2011 01:10 AM |
| كبة البطاطا بالقشطة والجبن | سورا | من صُنعِ يديها | 3 | 09-04-2011 01:25 PM |
| السفير الجماز ينقل تهاني الملك عبد الله | محمد السهلي | احتواء ما لا يحتوى | 2 | 31-07-2009 03:46 PM |
| السفير الجماز -- المساعدات السعودية تتسم بالشفافية | محمد السهلي | احتواء ما لا يحتوى | 3 | 19-07-2009 02:58 AM |
| ^^^ ( الاحبة في الله اشارات الى طريق الخلاص) ^^^ | الجارف | روحانيات | 12 | 06-04-2007 12:34 AM |
 |  |
العرض الشجري
