| |
16-08-2013, 08:57 PM
| |||||||||
| |||||||||
صينية الباذنجان بالجبن  المقادير : كيلو باذنجان ملح + فلفل بصله صغيره ملعقتين أكل طحين علبة بندورة محفوظه بقدونس مفروم ملعقة شاي ريحان مجفف جبنة موزاريلا كوب جبن بارميشان جاف زيت للقلي طريقة التحضير : - تنزع رؤوس الباذنجان ويقطع بالطول إلى قطع سميكه نوعاً ما ثم ترش بالملح وتترك ساعه. - تجفف عن الماء وتغطى بالطحين، يسخن الزيت وتقلى قطع الباذنجان على الوجهين حتى تحمر. - يفرم البصل ويحمس بالزيت حتى يذبل ثم تفرم البندورة مع الصلصة وتوضع على البصل. - تتبل ثم يضاف عليها الريحان وتترك لمدة خمس دقائق، ترص طبقه من الباذنجان في صينيه. - تغطى بطبقه من جبنة الموزاريلا المقطعة شرائح ثم ترش بقليل من جبنة البارميزان ثم صلصة البندورة وهكذا حتى ينتهي المقدار. - ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعه ويحمر الوجه مع تحياتي
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صدر الدحاج المحشية بالجبن | ســـــــورا | من صُنعِ يديها | 2 | 15-05-2012 11:13 AM |
| صينية الباذنجان بالدجاج لذيذة *_* | عذبتني جروحي | من صُنعِ يديها | 15 | 06-09-2010 05:04 AM |
| فوتشيني وبيتزا ولفائف الباذنجان و حلى القرفة | محمد | من صُنعِ يديها | 13 | 16-02-2010 01:44 PM |
| سلطة الباذنجان المشوي مع البطاطس | بنت الجوف | من صُنعِ يديها | 11 | 05-09-2008 05:28 PM |
| صينية الباذنجان بصدور الدجاج | عصوومه | من صُنعِ يديها | 3 | 04-09-2008 06:36 PM |
 |  |
العرض الشجري
