كيك اللوز بالبرتقال والليمون

#1 (**permalink**) 11-05-2013, 12:01 AM

المقادير

1/2 كوب زبدة

1/4 1 كوب سكر

2 ملعقة صغيرة بشر ليمون وبرتقال

3/4 كوب معجون اللوز ( مرزبان)

5 بيض

1/2 3 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة بكينج بودر

2/3 كوب حليب

للتزيين

1 كوب سكر بودرة

1/2 كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زبدة لينة

الطريقة

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- تُخفق الزبدة مع السكر وبشر البرتقال والليمون في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر.

- يُضاف معجون اللوز ثم يُضاف البيض تدريجياً.

- في وعاء منفصل، تُخلط المكونات الجافة ( دقيق- ملح – بكينج بودر) ثم تُضاف تدريجياً للخليط السابق مع العجن.

- يُضاف الحليب تدريجياً، مع الإستمرار في العجن حتى تندمج المكونات تماماً.

- يُصب العجين في كيس حلواني ثم يُملأ به قوالب كيك صغيرة مختلفة الأشكال مدهونة بالزبد ومرشوشة بقليل من الدقيق ( ويُمكن صب العجين كله في قالب واحد حسب الرغبة).

- تُخبز بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً.

- في تلك الأثناء، يُخلط السكر البودرة مع عصير الليمون والزبدة في إناء صغير حتى يذوب السكر وتتداخل المكونات لنحصل على صلصة بيضاء.

- تُرص وحدات الكيك على طبق التقديم ( أو داخل كؤوس شفافة )، تُزين بصلصة السكر وقليل من السكر المنكه ببشر الليمون والبرتقال*.

ملحوظة

يُمكن اضافة نكهات للسكرعن طريق إضافة بشر ليمون، برتقال، لايم أو غيرهما ثم التقليب جيداُ حتى يتشبع السكر من النكهة واللون.

#2 (**permalink**) 11-05-2013, 09:57 AM

تسلم الأيـــــــــــ ـادى
وصفه سهله ياقمر
والله يعطيك الف عافيه

#3 (**permalink**) 11-05-2013, 04:59 PM

ربي يعطيك العافية

والف شكر لك على هذا الابداع
=============== =

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
تشيز كيك باللبنة والليمون	الدانه 33	من صُنعِ يديها	6	09-05-2011 02:43 AM
اكل الموز قبل النوم ..........	راعي سوريا	الوقاية خير من الف علاج	6	30-10-2010 07:30 PM
عجا ئب قشر الموز	ابو طارق	الوقاية خير من الف علاج	15	13-08-2009 08:10 PM
من فوائد الموز....	محمد	الوقاية خير من الف علاج	9	04-08-2009 08:11 PM
:: مدينة البرتقال والليمون ::	الكايد	منتدى السفر والسياحه	37	31-08-2008 06:03 PM

كيك اللوز بالبرتقال والليمون

من صُنعِ يديها