محشي كوسة بصلصة الطماطم

#1 (**permalink**) 15-12-2009, 04:00 PM

المطلوب :
- كيلو كوسا متوسط الحجم منظف و مغسول
- كوبا أرز مصري مغسول و منقوع
- ثمرتا طماطم مفرومتان
- كوب لحم مفروم
- ملعقتان كبيرتان زيت
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة بهارات
- نصف ملعقة صغيرة : فلفل أسود - كمون - هيل مطحون .
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف و مطحون
- مكعب مرقة ماجي

* لتحضير الصلصة :
- كوبا ماء
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
- ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- مكعب مرقة دجاج

* الطريقة :
- سخني الزيت في طنجرة على النار و ضعي اللحم , ثم قلبيه حتى ينضج
- ضعي مكعب ماجي و أضيفي الثوم ثم قلبيه جيداً
- اضيفي الأرز و البهارات و النعناع و الطماطم المفرومة و حركي جيداً
- احشي كل ثمرة حتى منتضف الخليط حتى تنتهي الكمية
- حضري الصلصة بإذابة معجون الطماطم في الماء و ضعيها في صينية , و اضيفي مكعب الدجاج و النعناع الجاف
- رصي الكوسا في الصلصة و غطي الصينية و اتركيها لتغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج .
- قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء

#2 (**permalink**) 15-12-2009, 05:29 PM

ربي يسلم هالأيادي

ما ننحرم من هالإبداع المتجدد

الـغـزال الـشـارد

لا خلا ولا عدم

#3 (**permalink**) 15-12-2009, 05:36 PM

رقيق المشاعر نورت والله
دمت بخير

#4 (**permalink**) 15-12-2009, 08:58 PM

,,

يم يم

الصراحه شكلها روووعه

مررره يشهي

تسلمين والله يالغاليه

وهـ فديتك

,,

#5 (**permalink**) 15-12-2009, 11:23 PM

تــــســـلم الأيــــادي
شـــكـــلــها مــررره شـــي
يم يم يم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الطماطم تقوي القلب	ابو طارق	الوقاية خير من الف علاج	10	19-05-2009 10:30 PM
لآ تَمُت و أنت تنبض بالحياة !	ريــ الشوق ــم	احتواء ما لا يحتوى	10	06-03-2008 02:39 AM
قنــــــــــاع الطماطم !	ام ايلاف	الوقاية خير من الف علاج	16	03-04-2007 11:09 PM
الطماطم ...	الواااافي	الوقاية خير من الف علاج	10	30-03-2007 10:59 PM
صدور دجاج بصلصة الطماطم	بنت الجوف	من صُنعِ يديها	11	04-12-2006 10:41 PM

محشي كوسة بصلصة الطماطم

من صُنعِ يديها