| |
13-11-2006, 07:12 PM
| |||||||||
| |||||||||
صدور دجاج بصلصة الطماطم  المكونات: صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم زيت زيتون بصل مفروم ناعم سكر بني عصير طماطم طازجة صلصة طماطم نعناع جاف مفروم ناعم مسترد (خردل) الطريقة: يُسخن القليل من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، و يُحمر البصل المفروم و يُضاف إليه السكر البني مع التقليب ، ثم يُضاف عصير الطماطم و صلصة الطماطم والنعناع الجاف و المسترد مع التقليب الجيد ، ثم تُترك على نار هادئة إلى أن تبدأ الصلصة في الغليان ، ثم تُترك جانباً حتى تبرد قليلاً . - يُدهن صاج بقليل من الزيت ، وتُرص عليه صدور الدجاج المخلية، ثم تُغطى الصدور بصلصة الطماطم السابق أعدادها. - يُوضع الصاج في فرن حرارته 180ْ حتى تنضج صدور الدجاج ، و يُمكن إشعال النار العلوية (الشواية) آخر خمس دقائق حتى يحمر سطحها. - عند التقديم تُقطع شرائح ، و يُمكن أن تُقدم إما دافئة أو باردة . وهني على قلوبكم  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صدور دجاج بطرق مختلفة | محمد | من صُنعِ يديها | 11 | 03-01-2010 10:25 PM |
| محشي كوسة بصلصة الطماطم | محمد | من صُنعِ يديها | 11 | 20-12-2009 02:11 PM |
| لآ تَمُت و أنت تنبض بالحياة ! | ريــ الشوق ــم | احتواء ما لا يحتوى | 10 | 06-03-2008 02:39 AM |
| قنــــــــــاع الطماطم ! | ام ايلاف | الوقاية خير من الف علاج | 16 | 03-04-2007 11:09 PM |
| الطماطم ... | الواااافي | الوقاية خير من الف علاج | 10 | 30-03-2007 10:59 PM |
 |  |
العرض الشجري
