| |
01-09-2008, 01:49 PM
| |||||||||
| |||||||||
مقلوبة الكريما بالفراولة والشوكولاته
المقادير 3 بيضات 25 سنتلتر قشدة طرية سائلة 100 غرام شوكولاته سوداء 40 غرام سكر سميد 6 ملاعق كبيرة كاراميل سائلة 6 حبات فراولة 6 قوالب قابلة للدخول الى الفرن طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة 170 حرارة مائوية، ثم أدخلي اليه اناء كبيرا مليئا بالماء اللازم لطهي الكريما بواسطة حمام مريم. في اناء معدني، ضعي القشدة الطرية السائلة والشوكولاته المقطعة الى قطع صغيرة. ضعي الكل يطهى فوق نار معتدلة مع الاستمرار في التحراك. في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض مع السكر حتى تحصل يعلى خليط ابيض. اضيفي شيئا فشيئا خليط كريما الشوكولاته، مع التخلاط بمهل شديد. في قعر كل قالب، ضعي ملعقة صغيرة من الكاراميل السائلة، ثم ضعي حبة فراولة مقطعة الى شرائح رقيقة. ثم افرغي الى النصف خليط الشوكولاته. وهكذا بالنسبة لباقي القوالب. ادخلي القوالب الى الفرن لتطهى لمدة 35 دقيقة. بعد الطهي اتركي القوالب تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة لمدة ساعة. عند التقديم، ضعي تحت كل قالب قليلا من الماء الساخن حتى تسهل عملية الازالة من القالب. تقدم هذه الاكلة باردة بالف صحة وعافية.  |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شيز كيك بالفراولة | سلسبيل | من صُنعِ يديها | 6 | 06-02-2009 12:03 AM |
| (¯`·._.·(الكريما المثلجة بالتمر واللوز )·._.·°¯) | الشوق عطري | من صُنعِ يديها | 14 | 05-09-2008 06:15 PM |
| عفوا الصورة مقلوبة هل لك ان تعدلهــــــا " | محمد | احتواء ما لا يحتوى | 16 | 16-12-2007 10:36 PM |
 |  |
العرض الشجري
