مجالس الرويضة لكل العرب - عرض مشاركة واحدة

#1 (**permalink**) 03-09-2014, 03:52 AM

سلطة البطاطس الكلاسيكية
المكونات :
600 جرام بطاطس صغيرة ، تسلق ثم تقشر وتقطع لأرباع
3 شرائح مقطعة من الديك الرومي المدخن
بصلة متوسطة، مقطعة جيدا
بيضتان مسلوقتان سلقا جيدا، و مقطعتان
نصف كوب مايونيز
ملعقة كبيرة خل تفاح
خيارتان مخللتان ، مقطعتان جيدا
3 أعواد بصل أخضر مقطعة
طريقة التحضير:
1-سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية، ثم أضيفي إليها قطع الديك الرومي والبصل، وقلبي لمدة 3 دقائق أو حتى يطرى البصل، ثم انقلي المزيج إلى وعاء كبير، وأضيفي إليه البطاطس والبيض.
2-امزجي المايونيز مع الخل، وأضيفي المزيج إلى سلطة البطاطس، وتبليها بالملح والفلفل، وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.
3-قدمي سلطة البطاطس مزينة بالخيار المخلل والبصل الأخضر.