مجالس الرويضة لكل العرب - عرض مشاركة واحدة

#1 (**permalink**) 07-07-2014, 07:26 PM

المكونات:

4 شرائح سمك فيليه

2 حبة كوسة مقطعة شرائح سميكة

2 حبة بصل مقطعة شرائح سميكة

3 حبات طماطم مقطعة شرائح سميكة

¼ كوب زيتون أسود

الطريقة:

1- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2- تخلط الكوسة والبصل والطماطم والزيتون مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

3- تتبل شرائح السمك بملعقة من الزيت، ثم توضع فوق الخضار، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

4- يخلط الثوم وعصير الليمون والمستردة وباقي كمية الزيت.

5- يضاف الخليط السابق للسمك والخضار، ثم يرش البقدونس عليه ويقدم.