22-12-2013, 07:28 PM
|
| |
طريقة عمل الكيك على الطريقة الروسية
طريقة عمل الكيك على الطريقة الروسية
المكونات
كوب سكر
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة كاكاو
كوب و1/2 دقيق
ملعقة صغيرة قرفة
½ كوب زبيب
½ كوب لوز مفروم
كوب زيت نباتي
الطريقة
1
يخلط السكر والزيت والعسل علي نار هادئة، حتى يذوب السكر.
2
يترك الخليط ليبرد، ثم يضاف البيكيج باودر والكاكاو والقرفة والزبيب واللوز، ويقلب جيدا.
3
يضاف الدقيق تدريجيا، مع التقليب المستمر حتى يصبح عجين متماسك.
4
يوضع الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت والدقيق.
5
تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة ولمدة 35 دقيقة، ثم تترك لتبرد، وتقدم.
|