بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم جبت لكم طريقه الشوي >>>> للكشتات


نحضر اللحم مع الخضار


حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط


يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي:








يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق





بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر





بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي





بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة
عملية قيصرية لفتح القصدير








الحين عوااااافي ع قلووبكم






وطبعا بعد هذي الاكلة يبيلها كوب شاي مصلـّح على الحطب